Nous essayons de varier le plus possible le contenu de votre panier et aussi vous approvisionner dans les légumes classiques.

Voici ce que vous pourriez trouver dans un panier à 10€ en ce moment : 0,5 kg de poireau ; 1kg de pommes de terre ; 0,5 kg de carotte; 1 radis misato red ; 1 butternut ; 0.5 kg d'endive

EN AVRIL, on passera à des plus petits paniers car c'est le début de l'entre deux saisons... : au choix 5€ de légumes ou un panier à 10€ comprenant une de nos conserves (on varie : soupe, compote, confiture).

Une accalmie au niveau de la pluie, youpi : les terres sèchent un peu. Il faut broyer les couverts végétaux ou les reliquats de culture et préparer les terres pour les semis de primeurs (haricots par ex) et le repiquage des 1ers choux.

En pépi, cela s'excite un peu, les tomates ont été repiquées. Il y a navets, épinards, poivrons, aubergines, courgettes...

On essaye de ne pas prendre de retard sur l'entretien des cultures (désherbage des buttes en permaculture).

La plupart des légumes se consomme en crudités (râpés, émincés, en bâtonnet à l'apéro...) : Ils gardent ainsi toute leur saveur et leurs qualités nutritionnelles. Ils peuvent être juste cuits à la vapeur et servis avec huile d'olive à la méridionale ou avec de la crème à la ...normande! . Toutefois pour varier les menus, on vous propose parfois des recettes, parfois inspirées de nos discussions avec nos clients. N'hésitez pas à les commenter ou nous envoyer des suggestions dans le formulaire « nous contacter ». Bon appétit !

Merci

• au groupe de jazz "Goldfish Memories"

• et Herbalou pour la proposition de ses tisanes et sels aromatisés

venus lors de la vente à la ferme le 25/9.. malgré la flotte !

Nous avons de nouveau participé à cette opération menée notamment par la Chambre d'Agriculture. avec 2 dates. C'est toujours un plaisir de rencontrer clients et non clients et échanger sur nos pratiques.

Gonzague n'est pas sur les photos car il les prend !

Comment cuisiner selon la saison le cresson, le chou chinois ou les courges ? En gratin, en rissoto ! Mélanie est une fidèle de la vente du mercredi, elle a plein d'idées qu'elle vous fait découvrir dans son blog : https://naniemix.wordpress.com/category/plat/legumes/

Dans la nef de la Cité de la Mer à Cherbourg Gilbert Guerrand nous a "cuisinés" sur le chicon, la perle blanche... Vous pouvez réecouter l'émission en replay : https://www.francebleu.fr/emissions/cuisine-ensemble/cotentin/en-direct-de-la-cite-de-la-mer

Nos équidés ont la belle vie et ne travaillent pas beaucoup au champ. Toutefois, le cheval Robert (cob normand), est parfois attelé (son pas est trop rapide pour du binage), et les ânes -Sissi (ânesse normande) et son fils Eco (mi-normand, mi-Cotentin)-, sont parfois bâtés.

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Sur la ferme, les chats font du bon travail contre les mulots.

Gonzague a également construit un poulailler ambulant pour les poules.