La ferme vous propose les légumes de saison

Nous cultivons en pleine terre et sous tunnels non chauffés et respectons ainsi les cycles naturels. Les étals de la plupart des magasins nous font parfois oublier quels sont les légumes de saison ...

Nous rappelons que nous sommes petits producteurs. Il se peut que vous ne trouviez plus l'ensemble de ces légumes, notamment en fin de marché le jeudi...

 

Nos légumes disponibles en ce moment :

 Mesclun, cresson botte, moutarde botte, roquette botte

mélange de salade

chou blanc, chou vert, chou rouge, romanesco

Persil, thym (dont citron), coriandre

Salades (batavia, laitue verte, feuille de chêne verte ou rouge, pain de sucre, cornet de Loire, rubro)

Mâche

Scorsonère (salsifis à peau noire)

 

 

Navet (rose ou boule d'or -jaune-)
Chou Kale (frisé ou gaufré) Topinambour

Potimarron

Butternut

Pomarine (jack be little)

Patidou

Pommes de terre (vrac ou filet de 5 kg) :

- ferme (allians) dont grenaille

- tendre (désirée)

Poivrons verts

Poireaux

 Pe tsaï, Pack choï (élancé)

Céleri rave / branche Echalote, Oignons (rouge, rose ou jaune)

Betterave (crue ou cuite), au choix : rouge ronde ou longue, Chioggia, jaune, crapaudine

 Bette (blanche, jaune, rouge) Epinards

 Patate douce

Choux de Bruxelles Panais
 Radis d'automne (misato red, red meat, radis blanc, radis noir)  Carottes vrac (orange, jaune ou rouge)  Yacon (poire de terre)

En revente, Pommes (Pilot : douce et parfumée et Elstar : sucrée, acidulée et juteuse) de Thomas Sanoner (Percy)


Plus généralement, pour se repérer, le site bioconsomacteurs vous aide : calendrier des légumes de saison (onglet publication, chercher affiche)

Toutes les productions de l'exploitation

 

Nous produisons une soixantaine de variétés de légumes et fruits de saison sous 3000 m² de tunnels froids (non chauffés) et 3 hectares de plein champ.

 

  • légumes racines : carottes, céleris, panais, topinambours, navets, radis noirs, radis asiatiques, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, betteraves, rutabaga, chou rave, persil tubéreux, patate douce, yacon (poire de terre)
  • légumes feuilles : salades (laitue, batavia, romaine, chicorée, scarole...), endives, mâche, jeunes pousses, bettes, épinards, basilic, choux (vert, rouge, blanc, fleur, romanesco, brocolis, chinois) 
  • légumes fruits : aubergines, tomates (7 variétés), poivrons, concombres, melons, courges (potimarron, musquée de provence, longue de nice, patidou, jack be little, butternut...), haricots, petits pois, mangetouts...
  • fruits : fraises, rhubarbe, framboise et dans les haies : sureau, mûres, noix, noisettes,

                     et en achat revente pommes issues de l'agriculture biologique

                     de septembre à mars (selon les années)

Certificat AB par Ecocert en cours
SAS - Certificat AB 2021 11.pdf
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EARL Légumes Brionne (BRIONNE Gonzague et Cécile maraichers bio)

2 Le Mesnil 50210 St-Denis-le-Vêtu

02 33 47 66 24 - brionne.gonzague@orange.fr

 

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EARL Légumes Brionne

Gonzague et Cécile BRIONNE

Maraîchers et transformateurs bio

2 Le Mesnil

50210 ST-DENIS-LE-VETU

02 33 47 66 24 - brionne.gonzague@orange.fr