La ferme vous propose les légumes de saison

Nous cultivons en pleine terre et sous tunnels non chauffés et respectons ainsi les cycles naturels. Les étals de la plupart des magasins nous font parfois oublier quels sont les légumes de saison ...

Nous rappelons que nous sommes petits producteurs. Il se peut que vous ne trouviez plus l'ensemble de ces légumes, notamment en fin de marché le jeudi...

 

Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage,

BRAVO à ceux qui pensent ramener leurs sachets !!

et nos encouragements aux autres !

Nos légumes disponibles en ce moment :

 Choucroute (prendre un récipient)

 Carotte orange (lavée ou non), rouge, jaune

 Thym citron, coriandre, persil

Patate douce

Radis d'automne (misato red, radis noir)

 

Pomme de terre (allians -ferme-, désirée -tendre-)

vrac ou sacs de 5 kg


Céleri branche

Céleri rave

Oignons jaunes (REVENTE)

Echalote

Bette

Betteraves crues (rouge ronde ou longue, chioggia, jaune)

et cuites

courge à la coupe : Musquée de Provence

Longue de Nice

Navet violet ou boule d'or

Panais (les derniers) Nos pommes

mélange de salade

mesclun

cresson botte

mâche

 Chou blanc (gros)

Bleu de Hongrie

Butternut

courge spaghetti

 

 

Héliantis (topinambour) Poire de terre (yacon)  Poireau

Nous amènerons nos pommes sur le marché car Anne Aubin, productrice à Courcy, n'en a plus.


Plus généralement, pour se repérer, le site bioconsomacteurs vous aide : calendrier des légumes de saison (onglet publication, chercher affiche)

Toutes les productions de l'exploitation

 

Nous produisons une soixantaine de variétés de légumes et fruits de saison sous 3000 m² de tunnels froids (non chauffés) et 3 hectares de plein champ.

 

  • légumes racines : carottes, céleris, panais, topinambours, navets, radis noirs, radis asiatiques, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, betteraves, rutabaga, chou rave, persil tubéreux, patate douce, yacon (poire de terre)
  • légumes feuilles : salades (laitue, batavia, romaine, chicorée, scarole...), endives, mâche, jeunes pousses, bettes, épinards, basilic, choux (vert, rouge, blanc, fleur, romanesco, brocolis, chinois) 
  • légumes fruits : aubergines, tomates (7 variétés), poivrons, concombres, melons, courges (potimarron, musquée de provence, longue de nice, patidou, jack be little, butternut...), haricots, petits pois, mangetouts...
  • fruits : fraises, rhubarbe, framboise et dans les haies : sureau, mûres, noix, noisettes,

                     et en achat revente pommes issues de l'agriculture biologique

                     de septembre à mars (selon les années)

Certificat AB par Ecocert en cours
SAS - Certificat AB 2022 12.pdf
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EARL Légumes Brionne (BRIONNE Gonzague et Cécile maraichers bio)

2 Le Mesnil 50210 St-Denis-le-Vêtu

02 33 47 66 24 - brionne.gonzague@orange.fr

 

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