Gonzague et Cécile Brionne producteurs de légumes biologiques

La ferme vous propose les légumes de saison

Nous cultivons en pleine terre et sous tunnels non chauffés et respectons ainsi les cycles naturels. Les étals de la plupart des magasins nous font parfois oublier quels sont les légumes de saison ...

Nous rappelons que nous sommes petits producteurs. Il se peut que vous ne trouviez plus l'ensemble de ces légumes, notamment en fin de marché le jeudi...

créneaux de vente

Dépot de pain le mercredi soir (de préférence sur commande)

Nos légumes disponibles en ce moment :

Raisin	chou rave	Persil botte, Basilic bouquet (classique, citron, cannelle), thym (dont citron)
Salades (carmen, sucrine)	Tomate grappe Paola Tomates anciennes (encore un peu de coeur de boeuf, rose de berne, andine cornue) Tomate cocktail	Melons et pastèques
Aubergine	Courgette (longue verte ou jaune, ronde verte)	Fraise (de préférence pour le mercredi soir)
Pommes de terre (altesse)	Ail	Concombre (long lisse, court lisse ou court épineux
Carotte	Poivrons	Cébette botte, échalote, Oignons (rouge ou jaune)
Betterave vrac	Bette	Haricots demi-secs (canadian wonder : rouge, borlotto : marbré), attention, ils ne seront pas en vente longtemps car ils sèchent, possible de les congeler !
	Nouveau cette année : piment	Haricots verts / beurre

Sous peu : maïs

Les prochaines pommes et poires EN REVENTE à partir de septembre selon les récoltes de

Ferme de la Maison neuve (bio) à St-Aubin des Préaux
ponctuellement Christophe Cahu à Bréhal (conversion), Thomas Sanoner à Percy

Récolte des courges en octobre (Longue de Nice et Musquée de Provence)

Récolte des patates douces (sous serre), en novembre

Plus généralement, pour se repérer, le site bioconsomacteurs vous aide : calendrier des légumes de saison (onglet publication, chercher affiche)

Toutes les productions de l'exploitation

Nous produisons une soixantaine de variétés de légumes et fruits de saison sous 3000 m² de tunnels froids (non chauffés) et 3 hectares de plein champ.

légumes racines : carottes, céleris, panais, topinambours, navets, radis noirs, radis asiatiques, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, betteraves, rutabaga, chou rave, persil tubéreux, patate douce, yacon (poire de terre)
légumes feuilles : salades (laitue, batavia, romaine, chicorée, scarole...), endives, mâche, jeunes pousses, bettes, épinards, basilic, choux (vert, rouge, blanc, fleur, romanesco, brocolis, chinois)
légumes fruits : aubergines, tomates (7 variétés), poivrons, concombres, melons, courges (potimarron, musquée de provence, longue de nice, patidou, jack be little, butternut...), haricots, petits pois, mangetouts...