Gonzague et Cécile Brionne
producteurs de légumes biologiques
La ferme vous propose les légumes de saison
Nous cultivons en pleine terre et sous tunnels non chauffés et respectons ainsi les cycles naturels. Les étals de la plupart des magasins nous font parfois oublier quels sont les légumes de saison ...
Nous rappelons que nous sommes petits producteurs. Il se peut que vous ne trouviez plus l'ensemble de ces légumes, notamment en fin de marché le jeudi...
Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage,
BRAVO à ceux qui pensent ramener leurs sachets !!
et nos encouragements aux autres !
Nous serons en congés dernière semaine de décembre et première de janvier.
Pas de panique pour vos repas de fête, toutes les courges peuvent être achetées en amont, elle se conserveront sans problème !
Nos légumes disponibles en ce moment (rupture jusqu'à fin août sur la carotte)
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A PARTIR DE CETTE SEMAINE : Mélonette de Jaspée de Vendée NOUVEAU Chou kalette |
Rutabaga |
persil, coriandre |
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Oignons jaunes / rouges échalotes Echalion (entre oignon et échalote !) Ail |
Choucroute
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Pomme de terre VRAC et filet de 5 kg >Allians (ferme) >Désirée (tendre) |
Choux fleur Chou blanc / vert / rouge Chou de Bruxelles |
Héliantis (topinambour) |
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Poireaux |
Mesclun Mélange de salade batavia Mâche Cresson botte |
Epinard |
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Céleri branche, céleri rave |
Betterave crue (rouge ronde, chioggia, jaune, crapaudine) et cuite |
Navet (rose et boule d'or) |
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Carotte (orange ou rouge) |
Chou chinois (pack choï, pe tsaï) | Patate douce |
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Poire de terre (yacon) |
Bette | Scorsonères (salsifis) |
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Potimarron Butternut pomarine ou "jack be little" patidou courge spaghetti |
radis d'automne (noir, blanc = daïkon, red meat (intérieur rosé, misato red (intérieur blanc et peau rose) | Panais |
Retrouvez les pommes de Thomas et Sylvia Sanoner (Percy) le mercredi à la ferme. Actuellement : , boskoop, Cox, Elstar, Topaze
Allez croquez la pomme auprès d'Anne le jeudi sur le marché de Coutances !
Plus généralement, pour se repérer, le site bioconsomacteurs vous aide : calendrier des légumes de saison (onglet publication, chercher affiche)
Toutes les productions de l'exploitation
Nous produisons une soixantaine de variétés de légumes et fruits de saison sous 3000 m² de tunnels froids (non chauffés) et 3 hectares de plein champ.
- légumes racines : carottes, céleris, panais, topinambours, navets, radis noirs, radis asiatiques, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, betteraves, rutabaga, chou rave, persil tubéreux, patate douce, yacon (poire de terre)
- légumes feuilles : salades (laitue, batavia, romaine, chicorée, scarole...), endives, mâche, jeunes pousses, bettes, épinards, basilic, choux (vert, rouge, blanc, fleur, romanesco, brocolis, chinois)
- légumes fruits : aubergines, tomates (7 variétés), poivrons, concombres, melons, courges (potimarron, musquée de provence, longue de nice, patidou, jack be little, butternut...), haricots, petits pois, mangetouts...
- fruits : fraises, rhubarbe, framboise et dans les haies : sureau, mûres, noix, noisettes,
et en achat revente pommes issues de l'agriculture biologique
de septembre à mars (selon les années)
EARL Légumes Brionne (BRIONNE Gonzague et Cécile maraichers bio)
2 Le Mesnil 50210 St-Denis-le-Vêtu
02 33 47 66 24 - brionne.gonzague@orange.fr
