La ferme vous propose les légumes de saison

Nous cultivons en pleine terre et sous tunnels non chauffés et respectons ainsi les cycles naturels. Les étals de la plupart des magasins nous font parfois oublier quels sont les légumes de saison ...

Nous rappelons que nous sommes petits producteurs. Il se peut que vous ne trouviez plus l'ensemble de ces légumes, notamment en fin de marché le jeudi...

 

Nos légumes disponibles en ce moment :

Cresson botte, moutarde botte

Mesclun

Mélange de salades

Mâche

Chou blanc, chou rouge

Thym (dont citron), persil, coriandre

 Radis noir

Radis bottes

 

 

 

 Yacon (poire de terre)
 Epinards Héliantis (proche du topinambour)

Butternut

Pommes de terre (vrac ou filet de 5 kg) :

- ferme (allians) dont grenaille

- tendre (Maïwen)

Courges à la coupe :

Musquée de Provence

Longue de Nice

Poireaux

Choucroute (apportez votre récipient !)

Céleri rave Echalote, Oignons (rouge, rose ou jaune)

Betterave (crue ou cuite), au choix : rouge ronde ou longue, Chioggia, crapaudine

 Bette  Carottes (oranges)

En revente, Pommes de Thomas Sanoner (Percy) :

  • Jubilé (Grosse pomme croquante, juteuse, sucrée),
  • Jonagold (grosse pomme sucrée, tendre, juteuse),
  • (Belle de) Boskop (juteuse, sucrée, acidulée, parfumée)
  • Sheer full gold (très acidulée, sucrée)

Plus généralement, pour se repérer, le site bioconsomacteurs vous aide : calendrier des légumes de saison (onglet publication, chercher affiche)

Toutes les productions de l'exploitation

 

Nous produisons une soixantaine de variétés de légumes et fruits de saison sous 3000 m² de tunnels froids (non chauffés) et 3 hectares de plein champ.

 

  • légumes racines : carottes, céleris, panais, topinambours, navets, radis noirs, radis asiatiques, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, betteraves, rutabaga, chou rave, persil tubéreux, patate douce, yacon (poire de terre)
  • légumes feuilles : salades (laitue, batavia, romaine, chicorée, scarole...), endives, mâche, jeunes pousses, bettes, épinards, basilic, choux (vert, rouge, blanc, fleur, romanesco, brocolis, chinois) 
  • légumes fruits : aubergines, tomates (7 variétés), poivrons, concombres, melons, courges (potimarron, musquée de provence, longue de nice, patidou, jack be little, butternut...), haricots, petits pois, mangetouts...
  • fruits : fraises, rhubarbe, framboise et dans les haies : sureau, mûres, noix, noisettes,

                     et en achat revente pommes issues de l'agriculture biologique

                     de septembre à mars (selon les années)

Certificat AB par Ecocert en cours
SAS - Certificat AB 2022 12.pdf
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EARL Légumes Brionne (BRIONNE Gonzague et Cécile maraichers bio)

2 Le Mesnil 50210 St-Denis-le-Vêtu

02 33 47 66 24 - brionne.gonzague@orange.fr

 

Actualités sur la ferme :

 

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EARL Légumes Brionne

Gonzague et Cécile BRIONNE

Maraîchers et transformateurs bio

2 Le Mesnil

50210 ST-DENIS-LE-VETU

02 33 47 66 24 - brionne.gonzague@orange.fr