La ferme vous propose les légumes de saison

Nous cultivons en pleine terre et sous tunnels non chauffés et respectons ainsi les cycles naturels. Les étals de la plupart des magasins nous font parfois oublier quels sont les légumes de saison ...

Nous rappelons que nous sommes petits producteurs. Il se peut que vous ne trouviez plus l'ensemble de ces légumes, notamment en fin de marché le jeudi...

 

La vente à la ferme reçoit beaucoup de monde surtout entre 17 et 18h. Merci d'essayer d'utiliser l'ensemble du créneau pour éviter l’affluence et les risques qui en découlent.

Nos légumes disponibles en ce moment :

 Chou chinois Jo choï Céléri rave  Persil tubéreux
Oignon rose, Oignon rouge

Potimarron

Butternut

Patidou

Pomarine (jack be little)

Courge spaghetti

Musquée de Provence

Longue de Nice

Blue Ballet

Betterave crue (rouge ronde ou longue, jaune, marbrée, crapaudine)
Oignon jaune                   Chou kale Betterave cuite
Echalote

Salades (pain de sucre, chicorée rouge de Vérone)

Mesclun

Mélange de salades

Mâche

Endive

Persil plat

Thym

 

Radis blanc (daïkon)

Radis red meat (rosé à l'intérieur)

Misato red (rouge à l'extérieur)

Radis noir

Pommes de terre en vrac ou filet de 5 kg

- ferme (Allians)

- tendre (Eden)

Patate douce
Navet (violet et boule d'or)  Topinambour Poire de terre (yacon)

Choux de Bruxelles

Poireau Bette
Choucroute (emmener votre récipient !) Rutabaga Panais
Carotte vrac (orange, rouge -de peau- ou jaune)

Chou blanc

Chou rouge

Chou vert

 Epinard

En revente, pommes et poires selon les récoltes de

  • ponctuellement Christophe Cahu à Bréhal (conversion).
  • Ferme de la Maison neuve (bio) à St-Aubin des Préaux (Semaine 2 et suivantes : POMMES  Goldrush, Idared, Fuji)

Plus généralement, pour se repérer, le site bioconsomacteurs vous aide : calendrier des légumes de saison (onglet publication, chercher affiche)

Toutes les productions de l'exploitation

 

Nous produisons une soixantaine de variétés de légumes et fruits de saison sous 3000 m² de tunnels froids (non chauffés) et 3 hectares de plein champ.

 

  • légumes racines : carottes, céleris, panais, topinambours, navets, radis noirs, radis asiatiques, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, betteraves, rutabaga, chou rave, persil tubéreux, patate douce
  • légumes feuilles : salades (laitue, batavia, romaine, chicorée, scarolle, frisée...), endives, mâche, jeunes pousses, bettes, pissenlit, épinards, basilic, choux (vert, rouge, blanc, fleur, romanesco, brocolis, chinois) 
  • légumes fruits : aubergines, tomates (7 variétés), poivrons, concombres, melons, courges (potimarron, patisson, musquée de provence, longue de nice, patidou, jack be little, butternut, chioggia...), haricots, petits pois, mangetouts...
  • fruits : fraises, rhubarbe, framboise et dans les haies : sureau, mûres, noix, noisettes, mûres

                     pommes issues de l'agriculture biologique de la ferme de la Maisonneuve

                     à St-Aubin-des-Préaux (50) de septembre à mars

Certificat AB par Ecocert en cours
SAS - Certificat AB 2020.pdf
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BRIONNE Gonzague et Cécile maraichers bio

2 Le Mesnil 50210 St-Denis-le-Vêtu

02 33 47 66 24 - brionne.gonzague@orange.fr

 

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