La ferme vous propose les légumes de saison

Nous cultivons en pleine terre et sous tunnels non chauffés et respectons ainsi les cycles naturels. Les étals de la plupart des magasins nous font parfois oublier quels sont les légumes de saison ...

Nous rappelons que nous sommes petits producteurs. Il se peut que vous ne trouviez plus l'ensemble de ces légumes, notamment en fin de marché le jeudi...

 

Nos légumes disponibles en ce moment :

Céleri branche

Poireaux

Fenouil
Betterave crue (chioggia, jaune, rouge longue ou ronde, crapaudine) et cuite Choux fleur sous réserve, Chou brocoli, Chou romanesco Echalote
Tomates  

Cébette

 

Tomate cocktail

Carotte

Oignons (rouges, jaunes, roses)
Choux chinois : Pack choï, Pe tsaï

Bette dont de couleurs

Ail

Mesclun

Persil, Coriandre Céleri rave

Radis d'automne (blanc daïkon, red meat -rosé à l'intérieur-, noir long)

Potimarrons, butternut, patidou, courge spaghetti, pomarine Patate douce

Pommes de terre (vrac ou filet de 5 kg)

- ferme (Allians) pour rissolées, vapeur

Poivrons couleurs Salades (pain de sucre, sucrine, laitue rouge, iceberg)

- tendre (Désirée) pour frites, soupe, purée

Maïs épis  Epinards

Chou kale (gaufré ou frisé)

Navets roses  Choux (blanc, vert, rouge)

Achat revente de pommes (Topaz, Melrose, Boskoop, Elstar) et poires conférences

Les prochaines pommes et poires EN REVENTE à partir de septembre selon les récoltes de

  • Ferme de la Maison neuve (bio) à St-Aubin des Préaux
  • ponctuellement Christophe Cahu à Bréhal (conversion), Thomas Sanoner à Percy

Plus généralement, pour se repérer, le site bioconsomacteurs vous aide : calendrier des légumes de saison (onglet publication, chercher affiche)

Toutes les productions de l'exploitation

 

Nous produisons une soixantaine de variétés de légumes et fruits de saison sous 3000 m² de tunnels froids (non chauffés) et 3 hectares de plein champ.

 

  • légumes racines : carottes, céleris, panais, topinambours, navets, radis noirs, radis asiatiques, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, betteraves, rutabaga, chou rave, persil tubéreux, patate douce, yacon (poire de terre)
  • légumes feuilles : salades (laitue, batavia, romaine, chicorée, scarole...), endives, mâche, jeunes pousses, bettes, épinards, basilic, choux (vert, rouge, blanc, fleur, romanesco, brocolis, chinois) 
  • légumes fruits : aubergines, tomates (7 variétés), poivrons, concombres, melons, courges (potimarron, musquée de provence, longue de nice, patidou, jack be little, butternut...), haricots, petits pois, mangetouts...
  • fruits : fraises, rhubarbe, framboise et dans les haies : sureau, mûres, noix, noisettes,

                     et en achat revente pommes issues de l'agriculture biologique

                     de septembre à mars (selon les années)

Certificat AB par Ecocert en cours
SAS - Certificat AB 2020.pdf
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EARL Légumes Brionne (BRIONNE Gonzague et Cécile maraichers bio)

2 Le Mesnil 50210 St-Denis-le-Vêtu

02 33 47 66 24 - brionne.gonzague@orange.fr

 

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Gonzague et Cécile BRIONNE

Maraîchers et transformateurs bio

2 Le Mesnil

50210 ST-DENIS-LE-VETU

02 33 47 66 24 - brionne.gonzague@orange.fr