La ferme vous propose les légumes de saison

Nous cultivons en pleine terre et sous tunnels non chauffés et respectons ainsi les cycles naturels. Les étals de la plupart des magasins nous font parfois oublier quels sont les légumes de saison ...

Nous rappelons que nous sommes petits producteurs. Il se peut que vous ne trouviez plus l'ensemble de ces légumes, notamment en fin de marché le jeudi...

Nos légumes disponibles en ce moment :

Ail	Céleri branche et Céléri rave	Poivrons (rouge, jaune)
Oignon rose	Potimarron	Betterave crue (rouge, jaune, marbrée, crapaudine)
Oignon jaune	Chou kale (lisse ou frisé)	Betterave cuite
Echalote	Mâche	Persil plat Coriandre
Oignon rouge	Epinard
Radis blanc (daïkon) Radis red meat (rosé à l'intérieur)	Pommes de terre en vrac ou filet de 5 kg - ferme (Allians) - tendre (Désirée)
Navet	Salades (scarole, pain de sucre)	Tomate Paola
Chou romanesco	Poireau	Bette dont couleurs
Carotte vrac (orange, violette ou jaune)	Chou vert Chou blanc Chou rouge	Chou chinois pack choï Chou chinois pe tsaï

Légumes à venir prochainement :

Autres courges

En revente, pommes et poires selon les récoltes de

ponctuellement Christophe Cahu à Bréhal (conversion).
Ferme de la Maison neuve (bio) à St-Aubin des Préaux (Semaine 41 et 42 : POMMES REINES DES REINETTES, PINOVA, ELSTAR, BOSKOOP) et POIRES conférence

Récolte des courges en octobre (Longue de Nice et Musquée de Provence)

Récolte des patates douces (sous serre), en novembre

Plus généralement, pour se repérer, le site bioconsomacteurs vous aide : calendrier des légumes de saison (onglet publication, chercher affiche)

Toutes les productions de l'exploitation

Nous produisons une soixantaine de variétés de légumes et fruits de saison sous 3000 m² de tunnels froids (non chauffés) et 3 hectares de plein champ.

légumes racines : carottes, céleris, panais, topinambours, navets, radis noirs, radis asiatiques, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, betteraves, rutabaga, chou rave, persil tubéreux, patate douce
légumes feuilles : salades (laitue, batavia, romaine, chicorée, scarolle, frisée...), endives, mâche, jeunes pousses, bettes, pissenlit, épinards, basilic, choux (vert, rouge, blanc, fleur, romanesco, brocolis, chinois)
légumes fruits : aubergines, tomates (7 variétés), poivrons, concombres, melons, courges (potimarron, patisson, musquée de provence, longue de nice, patidou, jack be little, butternut, chioggia...), haricots, petits pois, mangetouts...