La ferme vous propose les légumes de saison

Nous cultivons en pleine terre et sous tunnels non chauffés et respectons ainsi les cycles naturels. Les étals de la plupart des magasins nous font parfois oublier quels sont les légumes de saison ...

Nous rappelons que nous sommes petits producteurs. Il se peut que vous ne trouviez plus l'ensemble de ces légumes, notamment en fin de marché le jeudi...

 

Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage,

BRAVO à ceux qui pensent ramener leurs sachets !!

et nos encouragements aux autres !

Belle année 2025, lumineuse et vitaminée !

Nos légumes disponibles en ce moment

 

Musquée de Provence et Longue de Nice (à la coupe)

Rutabaga

persil, coriandre

 

 

Chou kalette

 

 

Oignons jaunes / rouges /roses

Echalotes (bientôt la fin)

 

Ail

Choucroute

 

Pomme de terre VRAC et filet de 5 kg

>Allians (ferme)

>Maïwen (tendre)

 

Chou blanc / vert / rouge

Chou de Bruxelles

Héliantis (topinambour)

Poireaux

Mesclun

Mélange de salade

Mâche

Cresson botte

Endives

Céleri branche, céleri rave

Betterave crue (rouge ronde, chioggia, jaune, crapaudine)

et cuite

Navet (rose et boule d'or)

Carotte (orange ou rouge)

Chou chinois (pe tsaï) Patate douce

Poire de terre (yacon)

Bette Scorsonères (salsifis)

Potimarron

Butternut

pomarine ou "jack be little"

patidou

courge spaghetti

Mélonette de Jaspée de Vendée NOUVEAU

radis d'automne (noir, blanc = daïkon, red meat (intérieur rosé, misato red (intérieur blanc et peau rose) Panais

Bientôt : épinard

Retrouvez les pommes de Thomas et Sylvia Sanoner (Percy) le mercredi à la ferme. Actuellement : , boskoop, Pilot.

Allez croquez la pomme auprès d'Anne le jeudi sur le marché de Coutances !

 


Plus généralement, pour se repérer, le site bioconsomacteurs vous aide : calendrier des légumes de saison (onglet publication, chercher affiche)

Toutes les productions de l'exploitation

 

Nous produisons une soixantaine de variétés de légumes et fruits de saison sous 3000 m² de tunnels froids (non chauffés) et 3 hectares de plein champ.

 

  • légumes racines : carottes, céleris, panais, topinambours, navets, radis noirs, radis asiatiques, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, betteraves, rutabaga, chou rave, persil tubéreux, patate douce, yacon (poire de terre)
  • légumes feuilles : salades (laitue, batavia, romaine, chicorée, scarole...), endives, mâche, jeunes pousses, bettes, épinards, basilic, choux (vert, rouge, blanc, fleur, romanesco, brocolis, chinois) 
  • légumes fruits : aubergines, tomates (7 variétés), poivrons, concombres, melons, courges (potimarron, musquée de provence, longue de nice, patidou, jack be little, butternut...), haricots, petits pois, mangetouts...
  • fruits : fraises, rhubarbe, framboise et dans les haies : sureau, mûres, noix, noisettes,

                     et en achat revente pommes issues de l'agriculture biologique

                     de septembre à mars (selon les années)

Certificat AB par Ecocert en cours
SAS - Certificat AB 2024 a mars 25.pdf
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EARL Légumes Brionne (BRIONNE Gonzague et Cécile maraichers bio)

2 Le Mesnil 50210 St-Denis-le-Vêtu

02 33 47 66 24 - brionne.gonzague@orange.fr

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EARL Légumes Brionne

Gonzague et Cécile BRIONNE

Maraîchers et transformateurs bio

2 Le Mesnil

50210 ST-DENIS-LE-VETU

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