La ferme vous propose les légumes de saison

Nous cultivons en pleine terre et sous tunnels non chauffés et respectons ainsi les cycles naturels. Les étals de la plupart des magasins nous font parfois oublier quels sont les légumes de saison ...

 

En ce moment, les légumes de saison disponibles à la ferme

CHOUX :

Chou blanc

Chou vert

Chou rouge

Chou chinois pack choï et pe tsaï

Chou kale botte

 

Patate douce

Carotte (orange, jaune ou rouge)

Poireau

Navet rose et boule d'or

Rutabaga

Héliantis (idem que Topinambour)

Persil tubéreux

Radis blanc (daïkon), misato red, red meat (rose à l'intérieur), radis noir

Epinard

 

COURGES : Potimarron, butternut, patidou, pomarine

POMMES DE TERRE

(vrac ou filet de 5 kg)

tendres (désirée) pour potage, purée ou frite,

fermes (Allians) pour rissolée, gratin et vapeur

 

Panais

Poivron

Betterave (crue et cuite)

Bette (dont couleurs)

Céleri branche

Céleri rave

 

AROMATIQUES (coriandre, persil)

Ail

Oignons (jaunes, rouges, roses)

Echalote

 

SALADES

pain de sucre

Laitue verte

Feuille de chêne verte

Mesclun

Cresson

Mâche

 

Nos pommes "Anticosti"

 

EN REVENTE : POIRES conférence et POMMES bio de la Maisonneuve à St-Aubin des Préaux - sud Manche- (elstar pinova)


Et prochainement

autres courges


Plus généralement, pour se repérer, le site bioconsomacteurs vous aide : calendrier des légumes de saison (onglet publication, chercher affiche)

Toutes les productions de l'exploitation

 

Nous produisons une soixantaine de variétés de légumes et fruits de saison sous 3000 m² de tunnels froids (non chauffés) et 3 hectares de plein champ.

 

  • légumes racines : carottes, céleris, panais, topinambours, navets, radis noirs, radis asiatiques, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, betteraves, rutabaga, chou rave, persil tubéreux, patate douce
  • légumes feuilles : salades (laitue, batavia, romaine, chicorée, scarolle, frisée...), endives, mâche, jeunes pousses, bettes, pissenlit, épinards, basilic, choux (vert, rouge, blanc, fleur, romanesco, brocolis, chinois) 
  • légumes fruits : aubergines, tomates (7 variétés), poivrons, concombres, melons, courges (potimarron, patisson, musquée de provence, longue de nice, patidou, jack be little, butternut, chioggia...), haricots, petits pois, mangetouts...
  • fruits : fraises, rhubarbe, framboise et dans les haies : sureau, mûres, noix, noisettes, mûres

                     pommes issues de l'agriculture biologique de la ferme de la Maisonneuve

                     à St-Aubin-des-Préaux (50) de septembre à mars

Certificat AB par Ecocert en cours
SAS - Certificat AB 2019.pdf
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BRIONNE Gonzague et Cécile maraichers bio

2 Le Mesnil 50210 St-Denis-le-Vêtu

02 33 47 66 24 - brionne.gonzague@orange.fr

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