Rendez vous :

• Le mercredi soir à la ferme 17h 19h30
  

• le jeudi matin, LE MARCHE DE COUTANCES, à partir de 7h45,
  

  (PLACE DU PARVIS)

Le prix des paniers est à 12€ pour vous permettre d'y trouver une variété suffisante. Nous décidons de ce qu'il contient en fonction des légumes du moment : surprise !

Nous essayons de varier le plus possible le contenu de votre panier et aussi vous approvisionner dans les légumes classiques.

Pour avril et mai, nous mettons potentiellement dans votre panier 1 conserve par manque de variété en légumes frais à la saison.

Exemple d'un panier à 12€ (juin 2026) : 1kg de pomme de terre primeur, 1 botte de de carotte, 1 botte de radis, 1 kg de courgette

Certains collègues ont eu des gros grêlons fin mai, pas de dégâts chez nous ! et nous sommes bien heureux qu'l pleuve ( 17 mm le 2/6) ce début de mois après les grosses chaleurs.

Nous avons perdu beaucoup de courges, les bouquets de tomate n'ont pas brûlé mais la plupart des plants sont très fragiles car les racines ne sont pas encore développées.

II se peut qu'il y ait un peu plus de précocité (par ex sur les tomates) mais soyez de toute façon patients, nous ne pouvons pas (et ne souhaitons pas) concurrencer les grandes surfaces et les approvisionnements lointains.

Les boulangers du "pain levé" de Courcy vous proposent de réserver vos pains jusqu'au mardi 20h (Julien 07 52 03 59 70) pour le prendre à la ferme le mercredi sur le créneau de vente des légumes.

La facture se fait en fin de mois par mail avec un règlement de préférence par virement.

Pour tout savoir, http://lepainleve.fr

Attention, tout pain commandé sera facturé (si vous l'oubliez, il restera dans le magasin, à vous de venir le prendre...)

Lien vers le replay émission du 22 janvier, Cécile répond à Mathilde Munoz

La plupart des légumes se consomme en crudités (râpés, émincés, en bâtonnet à l'apéro...) : Ils gardent ainsi toute leur saveur et leurs qualités nutritionnelles. Ils peuvent être juste cuits à la vapeur et servis avec huile d'olive à la méridionale ou avec de la crème à la ...normande! . Toutefois pour varier les menus, on vous propose parfois des recettes, parfois inspirées de nos discussions avec nos clients.

Comment cuisiner selon la saison le cresson, le chou chinois ou les courges ? En gratin, en rissoto ! Mélanie est une fidèle de la vente du mercredi, elle a plein d'idées qu'elle vous fait découvrir dans son blog : https://naniemix.wordpress.com/category/plat/legumes/

Nos équidés ont la belle vie et ne travaillent pas beaucoup au champ. Toutefois, le cheval Robert (cob normand), est parfois attelé (son pas est trop rapide pour du binage), et les ânes -Sissi (ânesse normande) et son fils Eco (mi-normand, mi-Cotentin)-, sont parfois bâtés.

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Sur la ferme, les chats font du bon travail contre les mulots. Ils se cachent toutefois depuis que Paco, le chien, nous a rejoint.

Gonzague a également construit un poulailler ambulant pour les poules.