Gonzague et Cécile Brionne producteurs de légumes biologiques

Pendant de "Jazz sous les Pommiers",

les jeudi 22 et 29 mai (Ascension)

le marché de Coutances est légèrement déplacé

(vous nous trouverez en bas de la brasserie)

La ferme vous propose les légumes de saison

Nous cultivons en pleine terre et sous tunnels non chauffés et respectons ainsi les cycles naturels. Les étals de la plupart des magasins nous font parfois oublier quels sont les légumes de saison ...

Nous rappelons que nous sommes petits producteurs. Il se peut que vous ne trouviez plus l'ensemble de ces légumes, notamment en fin de marché le jeudi...

créneaux de vente

Dépôt de pain le mercredi soir (de préférence sur commande)

Le miel de printemps de Dominique (et ses abeilles !) est arrivé en cette mi-mai sur notre point de vente. Les abeilles ont pas mal butiné dans les pommiers cette année ! Les conditions météo étaient favorables à une bonne récolte, elles risquent de favoriser aussi les frelons asiatiques cet été....

Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage,

BRAVO à ceux qui pensent ramener leurs sachets

ainsi que nos bocaux vides !!

et nos encouragements aux autres !

Nos légumes disponibles en ce moment (plus de carotte jusqu'en juin probablement !)

Aromatique : coriandre, thym, persil	Batavia, feuille de chêne rouge, sucrine	Navet nouveau vrac
Chou rave	Oignons jaunes / rouges	Choucroute
Rhubarbe	Aillet (ail nouveau à l'unité)	Pomme de terre nouvelle (rikéa)
Petits pois	Mange-tout	Epinard
Chou blanc (pointu ou rond) Nouveau	Betterave nouvelle botte	Radis botte (ronds)
Courgette	Fenouil

Bientôt : fèves, haricots verts

Récolte des courges en octobre (Longue de Nice et Musquée de Provence)

Récolte des patates douces (sous serre), en novembre

Plus généralement, pour se repérer, le site bioconsomacteurs vous aide : calendrier des légumes de saison (onglet publication, chercher affiche)

Toutes les productions de l'exploitation

Nous produisons une soixantaine de variétés de légumes et fruits de saison sous 3000 m² de tunnels froids (non chauffés) et 3,5 hectares de plein champ.

légumes racines : carottes, céleris, panais, topinambours, navets, radis noirs, radis asiatiques, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, betteraves, rutabaga, chou rave, persil tubéreux, patate douce, yacon (poire de terre)
légumes feuilles : salades (laitue, batavia, romaine, chicorée, scarole...), endives, mâche, jeunes pousses, bettes, épinards, basilic, choux (vert, rouge, blanc, fleur, romanesco, brocolis, chinois)
légumes fruits : aubergines, tomates (7 variétés), poivrons, concombres, melons, courges (potimarron, musquée de provence, longue de nice, patidou, jack be little, butternut...), haricots, petits pois, mangetouts...